摘要

農業一直是台灣產業發展的基礎，近年來面對因全球化而快速變遷的現
況，產業整體競爭態勢改變，重視「晴耕雨讀」的六堆客庄地區，其在地農業
發展受到氣候異常的衝擊，由自給自足走向全球共同市場，以農務為主的客家
族群如何因應及調整其產業結構，為本研究探究的重點。本研究從台灣農業地
理研究及全球化新區位理論的基礎下，對經濟地理學進行重新的理解，即探究
在面對全球共同市場壓力下，六堆客庄的農地利用變遷與資源變化，並透過模
糊層級分析法建立評估指標，嘗試檢視屏東六堆地區在面對全球化時代中，如
何透過第六級產業的核心概念，讓傳統產業能夠舊瓶裝新酒，賦予新生命，藉
此促進地區活化與再生。
經由研究發現，企業經營與策略面的權重值最高，關鍵在於近年來台灣加
入世界貿易組織與受到全球化影響，農業的經營面臨著農產品開放進口、生產
成本高漲、農業人口老化等問題，導致兩岸關係的變化及產業結構的變遷，以
至於原本的傳統農業走向高經濟價值的精緻農業，因此，農業經營發展勢必要
有新的規劃思維與因應策略，才能邁向永續發展。然而，傳統產業如何透過有
效的經營模式與策略，除了建立客庄在地農業的自有品牌外，也應思考如何推
廣在地農業的產品銷售。

關鍵詞：第六級產業、評估指標、農地變遷、經濟地理學